pırasa çok sağlıklıdır fakat genelde sevilmeyen bir yemektir.. bu yüzden ben alırken ince ince pırasaları tercih ediyorum, onlar daha lezzetli oluyor:))

Malzemeler;

500 gr pırasa (ben ince pırasaları tercih ediyorum)

1 havuç

1 kuru soğan

yarım fincan pirinç

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı şeker

yarım su bardağı zeytinyağı

Yapılışı;

pırasaları yıkayıp 3cm aralıklarla yassı olarak doğruyoruz.. soğanları ve havuçlarımızıda doğruyoruz.. pirinçleri sıcak suda yıkıyoruz.. tencereye önce soğanları sonra havuçları üzerine de pırasaları koyuyoruz.. süzdüğümüz pirinçleri de pırasaların üzerine ekliyoruz.. tuz, şeker, zeytinyağı ve 1 bardak suyu da tencereye ekleyip ocağa koyuyoruz.. kapağı kapalı olarak pişiyor.. kaynayınca altını kısıyoruz ve pırasalar yumuşayıncaya kadar pişiyor.. soğuk olarak servis ediyoruz.. dereotuyla süsleyebiliriz..

Afiyet olsun..

Yazar

3 Yorum Var

Cevapla dizi izle Cevabı İptal Et