Malzemeler;
1 bardak yeşil mercimek
3 çay bardağı köftelik bulgur
1 adet kuru soğan
5-6 adet taze soğan
1 kaşık biber salçası
1 kaşık salça
tuz
zeytinyağı
Yapılışı;
mercimeği haşlayıp süzün.. sonra bir kaba alın üzerine bulguru dökün.. malzemenin tam üzerine gelene kadar sıcak su koyun ve kapağını kapatıp 7-8 dk bekletin.. diğer tarafta kuru soğanı zeytinyağında kavurun, sonra altını kısıp taze soğanı ekleyin.. sonra bu karışımı bulgurlu mercimek karışımına ekleyin, tuz ve zeytinyağını da koyup yoğurun.. elinizde köfte haline getirip bir tabağa dizin.. yeşillikler servis yapın..
Afiyet olsun..
