güzel ve çeşit çeşit kahvaltı sofralarını çok severim.. heleki yumurta benim kahvaltılarımın vazgeçilmezidir.. ama haşlanmış yumurta sevmiyorum.. sahanda yumurta, omlet ve menemen ile kahvaltı bir başka olur.. farklı tarifler deneyip kahvaltı sofralarını renklendirmek isteyenler için yumurta ile yapılacak birçok lezzet var.. evdeki malzemelerle fırında bunu denedim ve çok beğendim.. sık sık yapmaya başladım.. deneyenlerin de çok seveceğinden eminim.. sevdiğiniz farklı tatlar ile çeşitlendirmek sizin elinizde:))
Malzemeler;
2 yumurta
yarım su bardağı süt
2 tane taze soğan
maydanoz
2 dilim hindi salam
2 dilim beyaz peynir
karabiber
tuz
fesleğen
zeytinyağı
Yapılışı;
peynir, salam, maydanoz ve taze soğanı doğruyoruz.. fesleğen hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz.. 2 tane sufle kabına paylaştırıyoruz.. üzerine fesleğen serpiyoruz.. bir tepsinin içine kaynar su koyup içine sufle kaplarını koyuyoruz.. önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.. sulu istiyorsak üzeri kabarınca çıkaralım ama iyi pişmiş istiyorsak biraz daha bekletelim.. kahvaltı soframızda sıcak sıcak servis edelim..
Afiyet olsun..
