Malzemeler;
2 yufka
500 gr lor peyniri (tuzlu)
1 havuç
maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı;
maydanozları küçük küçük doğruyoruz.. havucumuzu rendeliyoruz.. peynir, maydanoz, havuç ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırıyoruz.. 1 yufkayı temiz bir zemin üzerine açıyoruz, malzemenin yarısını yufkanın orta kısmına koyuyoruz.. yufkayı zarf şeklinde kapatıyoruz.. az sıvı yağ döktüğümüz teflon tavada arkalı önlü kızartıyoruz.. tavadayken 2 yüzüne de az sıvıyağ sürebiliriz..
Afiyet olsun..
