mayonezi hepimiz çok severiz.. fakat çekinerek yeriz.. çünkü çok yağlı ve katlı maddeli olduğunu düşünürüz.. ama bazı salatalarda ve kızartmalarla birlikte yemek isteriz.. bu yüzden evde kendimiz mayonez yapabiliriz:))
Malzemeler;
1 yumurta (oda sıcaklığında)
1 tatlı kaşığı sirke
1 tutam tuz
1 su bardağı sıvıyağ
Yapılışı;
yumurta, sirke ve tuz geniş bir kaba konur.. köpük haline gelinceye kadar çırpılır.. yağ yavaş yavaş eklenir.. mayonez kıvamını alana kadar tekrar hızlı çırparız.. mayonezimiz hazır..
Afiyet olsun..
