Bugün yılın ilk günü, ilk sabahı.. Bu seneye tatlı bir tarifle başlamak istedim.. Evde kalan meyveleri kendimce değerlendirmek için yaptığım bir tarif.. Hem evde kalan meyveleri değrlendirin, hem de kahvaltı için basit ve lezzetli bir marmelat yapın.. Tatlı bir yıl geçirmek dileğiyle:))
Malzemeler
2 adet mandalina
1 adet portakal
5-6 adet elma
2 – 2,5 su bardağı toz şeker
Yapılışı
Portakalın kabuğunu rendeleyin.. Beyaz kısmına gelmemesine dikkat edin.. Portakalın ve mandalinaların suyunu sıkın. Elmaları soyup küçük küçük doğrayın.. Tencereye elmaları koyun, üzerine portakal ve mandalina suyunu ekleyin.. Portakal kabuklarını da serptikten sonra şekeri dökün.. Elmalar yumuşayıp şeker ile iyice karışana kadar pişirin.. Elmalar şeffaf bir görünüm alsın.. Ocaktan aldıktan sonra blenderden geçirin.. Oda sıcaklığına gelince servis edin, kalanını da kavanozda saklayın..
Afiyet olsun..
