evde kalan kirazlarla birşey yapmaya karar verdim.. aklıma ilk gelen irmik tatlısı oldu.. hem hafif hem lezzetli.. bu tatlıyı tabiki vişne ile de yapabilirsiniz, o da çok lezzetli olur.. fotosunu sayfama ekleyince birçok kişi tarifini istedi.. aslında çok basit bir irmik tatlısı, sadece içine kiraz girince güzel bir rengi ve kokusu oldu.. kiraz mevsiminde denenebilecek hafif ve sütlü bir tatlı.. yanına güzel bir dondurma konursa daha da lezzetli olur:))
Malzemeler;
1 kase küçük küçük doğranmış kiraz yada vişne
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı tereyağı (becel)
Yapılışı;
yağ eritilir ve irmik karıştırılarak kavrulur.. irmik kavrulduktan sonra şeker eklenir.. karıştırılır ve birkaç dakika pişirilir.. sonra süt eklenir ve sürekli karıştırılarak pişirilir.. kıvamı koyulaşınca içine kirazlar eklenir, altı iyice kısılır.. karıştırılıp altı kapatılır ve bir süre demlenmeye bırakılır.. sonra borcama konur.. oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırılır.. soğuyunca servis edilir..
Afiyet olsun..
