dün kek yapmıştım.. bugün de bu kekten farklı lezzetler yapayım diye düşündüm.. geçen gün cezerye yaptığımda top top lezzetler hoşuma gitti, hem sunumu hem de yemesi çok güzeldi.. bugün de kürdanlara batırılmış farklı bir lezzet denedim.. bence çok lezzetli oldu, bakalım siz denediğinizde beğenecekmisiniz:))
Malzemeler;
kek için;
1 yumurta
3/4 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1/2 su bardağı süt
1/3 su bardağı zeytinyağı
1/2 paket kabartma tozu
1/2 paket vanilya
3/4 su bardağı un
içi için;
1/2 su bardağı süt
4 tepeleme yemek kaşığı tuzsuz lor peyniri
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 portakal kabuğu rendesi
üzeri için;
dövülmüş tuzsuz fıstık
hindistan cevizi
Yapılışı;
kek malzemelerinin hepsini karıştırıp küçük bir kek kalıbına dökün.. önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 – 20 dk pişirin.. fırından çıkınca üzerine yarım su bardağı sütü döküp soğumaya bırakın.. 1 saat buzdolabında bekletin.. sonra keki ufak parçalara bölüp iyice ezin.. içine peynir, portakal kabuğu rendesi ve pudra şekeri ekleyin.. iyice yoğurun, peynirin iyice kekle karışması gerekiyor.. karışımdan ufak ufak parçalar yapıp fıstık ve hindistan cevizine bulayın.. üzerine kürdan batırıp dolaba koyun ve istediğiniz zaman servis edin..
Afiyet olsun..
