bunu köfte harcıyla da denedim, o da çok lezzetli oluyor.. köfte harcıyla yaparsak sadece kıyma, kaşar peyniri ve su eklemek yetiyor..
Malzemeler;
1 soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım kg dana kıyması
1 yumurta
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
250gr kaşar peyniri
Yapılışı;
Soğanı rendeleyin.. Maydanozu incecik kıyın.. Bir yoğurma kabına soğanı, maydanozu, kıymayı, yumurtayı, zeytinyağını, baharat ve tuzu koyup iyice yoğurun.. kaşar peynirini de rendeleyip karışıma ekleyin ve tekrar yoğurun.. elinize yumurta büyüklüğünde parçalar alarak istediğiniz şekli verin.. yağsız tavaya az zeytinyağı koyarak köfteleri kızartın..
Afiyet olsun..
