daha önceden yaptığım peynirli ve ıspanaklı muffine benzeyen bir tarif bu da.. ama bunu annem yapmış, ufak farklılılar var.. annemin tarifi sizlerle:))
Malzemeler;
2 yumurta
2 yufka
2 su bardağı süt
1 kase kavrulmuş ıspanak
250 gr. lor peyniri
tuz
karabiber
kabartma tozu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
susam
rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı;
2 yumurta ve süt iyice karıştırılır.. üzerine yufkalar ufak ufak doğranır, karıştırılır ve buzdolabında 2 saat bekletilir.. sonra üzerine lor peyniri, ıspanak, tuz, karabiber, kabartma tozu ve zeytinyağı koyup karıştırılır.. yağlanmış tepsiye dökülür.. 175 derece fırında 35 dk pişer fakat fırından çıkarmadan 5 dk önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve susam dökülür..
Afiyet olsun..
5 Yorum Var
çok güzel görünüyor tarifiniz için teşekkürler ama benim merak ettiğim pişirme şekli çünkü yumurta, peynir fln olduğu için yapışma olmuyor mu kullanılan kaba?
borcama dökmeden önce sıvıyağ ile borcamı yağlıyoruz.. borcamda yada tepside birşey yaparken ya yağlı kağıt kullanıyorum yada mutlaka yağlıyorum kabı.. kolay gelsin.. afiyet olsun..
basit ve güzel,mutlaka deniyeceğim..
harikasınız çok güzel ve lezetli görünüyor tebrikler
ben teşekkür ederim fikirlerinizi paylaştığınız için..