Malzemeler;
1kg karides
2 domates
4 biber
1 soğan
soya sosu
zeytinyağı
kaşar peyniri
tuz
karabiber
köri
Yapılışı;
karidesi haşlayıp ayıklarız.. istenirse ayıklanmış donmuş karides de alınabilir..
soğanı ufak ufak doğrarız ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavururuz..
sonra biberleri ekleyip onlarıda kavurduktan sonra karidesi ve domatesi ekleriz ve birkaç dakika daha kavururuz.. baharatları ve soya sosunu da döktükten sonra hazırladığımız karışımı güveçlere döker üzerine kaşar peyniri serperek fırına veririz..
önceden ısıttığımız fırında peynirler iyice kızarana kadar pişiririz..
sıcak sıcak servis ederiz..
Afiyet olsun..
