Malzemeler;
3 yufka
1 paket dil peyniri
yarım litre süt
2 yumurta
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Yapılışı;
borcamı yağlıyoruz.. 1,5 yufkayı ufak ufak didikleyerek borcama yayıyoruz.. (ufak boy bir borcam uygundur) parçalara ayırdığımız dil peynirini üzerine yayıyoruz.. kalan yufkayı da ufak ufak parçalar halinde peynirin üzerine koyuyoruz.. yumurta süt ve yağı karıştırıp üzerine döküyoruz.. buzdolabında 1-2 saat bekletiyoruz.. 200 derecelik fırında 45 dakika pişiriyoruz.. böreğimizin iyice kabardığını göreceğiz..
(dil peynirimiz yoksa taze kaşar yada ezine beyaz peynirle de yapabiliriz)
Afiyet olsun..
