Kalabalık kahvaltıları ve çeşit çeşit kahvaltılıkları çok severim.. Erkenden kalkıp sofralar kurup farklı lezzetler yapmak beni mutlu eder.. Tatil günleri, bayram sabahları ailece yapılan kahvaltılar çok zevkli oluyor.. Sevdiklerime kahvaltı hazırlarken erkenden kalkarım ve hiç üşenmeden çeşit çeşit yiyecekler hazırlayabilirim.. Tatildeyken kaymaklı yoğurt almıştım.. Yoğurt kaymağını severim ama yememeye dikkat ederim:)) Hep birlikteyken bunu değerlendireyim dedim ve akşamdan küçük bir kavanoza yoğurdun bütün kaymağını koydum, içine yarım bardak kadar su ekledim ve buzdolabına kaldırdım.. Sabah da bu lezzetli bazlamaları yaptım, hadi kahvaltıya:))
Malzemeler;
Yoğurt kaymağı
1/2 su bardağı su
Un
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı;
Yoğurt kaymağını su ile birlikte bir kapta karıştırıp buzdolabında bekletin.. İçine tuz, kabartma tozu ve un koyun.. Unu ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar eklemeye devam edin.. Hazırladığınız hamuru parçalara ayırın.. Bu ölçüyle ortalama 3-4 adet bazlama çıkıyor.. Yağsız tavaya çok az sıvıyağ koyun.. Hamurun her bir parçasını tavanız ölçüsünde açın.. Yağ ısınınca tavaya bazlamayı koyup her iki tarafını da pişirin.. Pişerken biraz kabardığı için kalın ve yumuşacık oluyor.. Kahvaltı sofralarınızda ikram edin..
Afiyet olsun..
