bu tarif benim her zaman yaptığım çok lezzetli bir kurabiye.. bayat ekmek projemiz için elimdeki tarifleri farklı şekillerde denemeye çalışırken bunu da değiştirdim ve çok güzel oldu.. Kanaltürk’te Sevgili Derya Baykal’ın programında da bu tarifimi yaptım.. hem görüntüsü hem tadı çok güzel oluyor.. değişik kuruyemişler kullanmak sizin elinizde.. eğer evinizde bayat ekmek yoksa bunun yerine istediğiniz unu da kullanabilirsiniz.. kahvenin yanına çok yakışıyor, hem hafif hem lezzetli:))
Malzemeler;
1 su bardagi yulaf ezmesi
90 gr tereyağı
4 yemek kaşığı esmer şeker
3 yemek kaşığı damla çikolata
1 cay bardagi ceviz
3 yemek kaşığı kuru üzüm
Yaklaşık 1 su bardağı rondodan gecirilmis bayat ekmek ya da 1 su bardağı kepekli un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 cay kaşığı tarçın
1 yumurta
Yapılışı;
yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.. bütün malzemeleri ekleyip iyice karıştırıyoruz.. kurabiye kağıtlarına birer yemek kaşığı koyuyoruz.. önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk pişiriyoruz.. istersek üzerine pudra şekeri serpebiliriz..
Afiyet olsun..
