bu tarifi annem gönderdi bana, çok lezzetli ve hafif bir kek.. annem dikdörtgen kalıp kullanmış ama siz normal kek kalıbı da kullanabilirsiniz.. daha da hafif olsun isterseniz kepekli un da kullanılabilir bence.. ellerine sağlık annemm:))
Malzemeler;
4 yumurta
2 su bardağı şeker
2 su bardağı rendelenmiş havuç
2,5 su bardağı un
1 su bardağı ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
yarım su bardağı sıvı yağ
Yapılışı;
yumurta ve şeker mikserle kar haline gelene kadar çırpılır.. sırayla havuç, tarçın, kabartma tozu ve un ilave edilir ve karıştırılır.. en son ceviz eklenir ve yağlanmış kalıba dökülür.. önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir..
Afiyet olsun..
Comments
Öncelikle ellerinize sağlık. Bu tarifi daha önce denedim; bana verilen tarifte de iki bardak şeker vardı çok tatlı olmuştu. Daha sonra bir bardak şekerle denedim harika oldu.