8 mart dünya kadınlar günümü çok güzel bir sohbetle geçirdim.. benim gibi katılımcı arkadaşlar, sayın şefimiz Eyüp bey ve EKS mutfak akademisi ekibiyle birlikte uzun uzun sohbet ettik.. gerçek bir aile ortamı, çok uzun zamandır tanışıyormuşuz gibi içten sohbet ettik.. konularında gerçekten uzman ve eğitimli kişiler.. bu ikinci gidişim ve her gidişimde birçok yeni bilgi öğrendim.. bundan sonra sık sık gideceğim ve merak ettiğim konularda kurslara katılacağım bir ortam.. mutfakta olmak ve yemek yapmak beni mutlu ediyor, heleki sevgi dolu insanlarla birlikte bunu paylaşmak hem birşeyler öğrenmek hem yemek yapmak ve bunları yemek harika bir duygu.. iş stresini atmak, yeni tarifler öğrenmek yada profesyonel bir şef olmak için gideceğiniz ilk adres.. bana çok yakın olduğu için şanslıyım.. dün bizler için birçok güzel lezzet hazırlamışlar, hepsini yedik.. rejim düşünmeden hepsinin tadına baktım, kısır ve kiş benim favori lezzetlerim oldu.. tariflerini alınca onları da paylaşacağım ve mutlaka deneyeceğim.. hediyemiz olan çikolataları da akşam televizyonun karşısında yedim, çikolatayı çok seven biri olarak çok hoşuma gitti.. insan yemek yaptıkça daha da yapası geliyor.. yemek yapmak bir sanat ve bunu geliştirmenin ucu bucağı yok.. araştırmak, yeniliklere açık olmak ve yaratıcılığınızı kullanmak önemli.. bir sanat eseri gibi özenerek hazırlıyorsunuz ve tadan insanların yüzündeki mutluluk ifadesini görünce içinizi bir sevinç kaplıyor..
Menümüzde;
Tavuklu Mantarlı Kiş
Sebzeli Kiş
Saçaklı Mini Poğaçalar
Soğanlı Patates Topları
Vişneli Damla Çikolatalı Mini Brownieler
Çatlak Kurabiye
Kısır
Çerkez Tavuğu
ve benim yaptığım fındık kremalı fıstıklı kurabiyeler..
