Bulundugunuz Yer: Ana Sayfa >Posts Tagged ‘yulaf

Peynirli Rulo (Programdaki Tarifim)

27  Ocak günü Melek (star tv) programında bu tarifi sizler için yaptım.. çok güzel ve eğlenceli bir programdı, sıcacık bir aile ortamı gibi.. kaçıranlar için tarifimin detaylarını yazıyorum.. çok sağlıklı ve lezzetli bir hamur.. ilerleyen günlerde bu hamurla yapılmış başka tarifleri de sizlerle paylaşacağım:))

startv-melek-peynirli-rulo-poğaça

 Malzemeler;

1,5 çay bardağı çiçekyağı

1 çay bardağı su

yarım çay bardağı sirke

yarım limonun suyu

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı çavdar unu

1,5 su bardağı kepek unu

1 su bardağı yulaf

2 yumurta (birinin sarısı üstü için ayrılır)

keten tohumu

içi için;

250 gr tulum peyniri

maydanoz

peynirli-rulo-poğaça

Yapılışı;

İç malzemelerin hepsini bir kapta birleştiriyoruz ve iyice yoğuruyoruz.. streçe sarıp dolapta 1 saat bekletiyoruz.. bu sırada tulum peynirimizi ve maydanozlarımızı çok küçük küçük doğruyoruz ve karıştırıyoruz.. dolaptan çıkardığımız  hamuru üç parçaya bölüyoruz.. hamurumuzu açıyoruz ve geniş kenarına iç malzemenin üçte birini uzunlamasına yayıyoruz ve hamurumuzu rulo yapıyoruz.. kenarlarını da kapatıp hamurumuzu verev şekilde kesiyoruz.. tepsimize yağlı kağıt serip kestiğimiz dilimleri diziyoruz.. kalan iki hamura da aynı uygulamayı yapıyoruz.. üzerine yumurta sarısı sürüp keten tohumu dökerek önceden ısıtılmış 180 derece fırınımıza koyuyoruz.. ortalama 30-35 dk pişiriyoruz..

Afiyet olsun..

 

Etiketler: , , , , , , , , ,

Yorumlari Okuyun1

Yulaflı Kurabiye

ben yulaf ezmesi yerine kuru meyveli müslü kullandım ama siz yulaf ezmesi kullanmak istiyorsanız 1 su bardağı yulaf ezmesi, 2 çorba kaşığı kuru üzüm ve 2 çorba kaşığı ceviz ekleyin.. küçük küçük keserek kuru kayısı da koyabilirsiniz.. ben margarin yerine sıvıyağ kullandım ama sıvıyağ kullandığınız zaman elinizde kurabiye topları yapmanız zorlaşıyor, elinizde iyice sıka sıka yapmanız gerekiyor.. evinizde kepek unu yoksa normal un da kullanabilirsiniz.. evinizde kalmış çikalata yada madlenler varsa bunları rondodan geçirip küçük parçalar haline getirip damla çikolata yerine kullanabilirsiniz.. bu tarifte şeker oranı azdır eğer daha tatlı severseniz, servis ederken üzerine pudra şekeri dökebilirsiniz:))

Malzemeler; ( 17 tane )

1,5 su bardağı kuru meyveli müsli

1 su bardağı kepek unu

1 yumurta

75 gr margarin (oda sıcaklığında) yada yarım su bardağı sıvıyağ

3 çorba kaşığı toz şeker

2 çay kaşığı tarçın

2 çorba kaşığı damla çikolata

1 paket vanilya ( ben damla sakızlı vanilya kullandım.. )

1 paket kabartma tozu

süslemek için;

pudra şekeri

fırına vermeden önce..

Yapılışı;

şeker ve yumurtayı çırpıyoruz.. yağ, müsli, tarçın, damla çikolata, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.. unumuzu da ekleyip elimizle birbirine iyice karıştırıyoruz.. ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde şekil veriyoruz.. tepsimizi yağlıyoruz yada fırın kağıdı koyuyoruz.. şekil verdiğimiz parçaları tepsiye diziyoruz.. önceden ısıttığımız fırında 175 derecede 15-20 dk pişiriyoruz.. soğuduktan sonra istersek pudra şekeri dökebiliriz..

Afiyet olsun..

 

Etiketler: ,

Yorumlari Okuyun0