Bulundugunuz Yer: Ana Sayfa >Posts Tagged ‘rulo

Ispanak Dolgulu Tavuk Rulo

ıspanağı ve tavuğu çok seviyorum.. ama hep aynı tarz yemekler yapmak yerine farklı şekillerde birleştirmek istedim bu tatları.. içine farklı sebzelerde sarılabilir yada bonfile ile de yapılabilir:))

ıspanak-dolgulu-tavuk-rulo

Malzemeler;

4 parça tavuk göğsü (iyice dövülmüş)

250 gr ıspanak

1 kuru soğan

tuz

marine için;

1,5 su bardağı süt

1/2 çay bardağı yağ

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kekik

1 çay kaşığı kimyon

1 yemek kaşığı soya sosu

1/2 çay kaşığı köri

2 diş sarımsak (küçük rendelenmiş)

Yapılışı;

marine için süt, yağ, ve baharatları iyice karıştırın.. tavukları bu karışımın içine koyarak 1 saat bekletin.. diğer tarafta küçük küçük doğradığımız soğanı 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla kavurun.. iyice yıkayıp doğradığınız ıspanakları ve tuzu ekleyip birkaç dakika pişirin.. ıspanakların diri kalması gerekiyor.. soslu tavuklarımızın içine pişirdiğimiz ıspanaktan tepeleme 1 kaşık koyup tavukları iki yandan birleştirin.. eğer açılacak gibiyse kürdan batırın.. yağladığımız tepsiye tavuklarımızı dizelim.. istersek yanına zeytinya ve baharatla sosladığımız ve elma dilimi kestiğimiz patateslerden de koyabiliriz.. 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.. yanında bol yeşillik salatası yada fırın patatesle servis edebiliriz..

Afiyet olsun..

 

Etiketler: , , , ,

Yorumlari Okuyun0

Peynirli Rulo (Programdaki Tarifim)

27  Ocak günü Melek (star tv) programında bu tarifi sizler için yaptım.. çok güzel ve eğlenceli bir programdı, sıcacık bir aile ortamı gibi.. kaçıranlar için tarifimin detaylarını yazıyorum.. çok sağlıklı ve lezzetli bir hamur.. ilerleyen günlerde bu hamurla yapılmış başka tarifleri de sizlerle paylaşacağım:))

startv-melek-peynirli-rulo-poğaça

 Malzemeler;

1,5 çay bardağı çiçekyağı

1 çay bardağı su

yarım çay bardağı sirke

yarım limonun suyu

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı çavdar unu

1,5 su bardağı kepek unu

1 su bardağı yulaf

2 yumurta (birinin sarısı üstü için ayrılır)

keten tohumu

içi için;

250 gr tulum peyniri

maydanoz

peynirli-rulo-poğaça

Yapılışı;

İç malzemelerin hepsini bir kapta birleştiriyoruz ve iyice yoğuruyoruz.. streçe sarıp dolapta 1 saat bekletiyoruz.. bu sırada tulum peynirimizi ve maydanozlarımızı çok küçük küçük doğruyoruz ve karıştırıyoruz.. dolaptan çıkardığımız  hamuru üç parçaya bölüyoruz.. hamurumuzu açıyoruz ve geniş kenarına iç malzemenin üçte birini uzunlamasına yayıyoruz ve hamurumuzu rulo yapıyoruz.. kenarlarını da kapatıp hamurumuzu verev şekilde kesiyoruz.. tepsimize yağlı kağıt serip kestiğimiz dilimleri diziyoruz.. kalan iki hamura da aynı uygulamayı yapıyoruz.. üzerine yumurta sarısı sürüp keten tohumu dökerek önceden ısıtılmış 180 derece fırınımıza koyuyoruz.. ortalama 30-35 dk pişiriyoruz..

Afiyet olsun..

 

Etiketler: , , , , , , , , ,

Yorumlari Okuyun1