Bulundugunuz Yer: Ana Sayfa >Posts Tagged ‘pırasa

Derya’nın Dünyası Programında Derya Baykal’ın Konuğuydum:))

31 mayısta derya baykalın konuğuydum.. aslında bu tarihi benim için kötü anılara sahipti, yıllar önce bugün kaza geçirmiştim.. o yüzden takvim ne zaman bu tarihe yanaşsa içim huzursuz olur.. ama bu sene çok güzel bir gün geçirdim.. Derya Baykal’ın programında çok güzel saatler geçirdim.. 3 tane tarifimi yaptım..

derya-baykal-kanaltürk

Pırasalı Tart

Fruktozlu Muhallebi

Bayat ekmek ile dereotlu poğaça

 

derya-baykal-nilgün-belgün

 

programın konuğu Nilgün Belgün’dü.. çok neşeli ve enerji dolu.. çok neşeli ve kahkahalarla dolu saatler geçirdik.. programın ortamı ve ekibi çok güzel.. her zaman yardımsever ve ilgililerdi.. başlarda heyecanlansam bile sonra kendi evimde pişiriyor gibi yaptım tariflerimi.. ayrıca Lizet hanımın rengarenk terlikleri ve mayo üstleri içimizi açtı.. Derya Baykal gerçekten çok sıcakkanlı ve yardımsever bir bayan.. bayanların bayanlara destek olması gerektiğine inanıyor ve bunu her zaman uyguluyor.. yardımseverliği ve ilgisi için kendisine teşekkür ediyorum..

derya-baykal-kanaltürk

Etiketler: , , , , , , , ,

Yorumlari Okuyun0

Pırasalı Tart

bu tarttaki hamur melek programında yoğurduğum hamurun aynısı.. programa çıkmadan önceki akşamı aynı hamurdan tekrar yoğurdum ve dolaba koydum.. programın çekimleri bittiğinde hava çok soğuk ve karlıydı.. hemen eve geldim ve dolapta hamuru çıkardım.. bu sefer farklı bir tat deneyeyim dedim.. evde pırasa vardı ve pırasalı tart yaptım.. çok lezzetli oldu, ben böyle sebzeleri böyle farklı tariflerle yemeyi ve sağlıklı yemekler yapmayı seviyorum, siz de seviyorsanız mutlaka denenmesi gereken bir tarif:))

pırasalı-tart

 Malzemeler;

1,5 çay bardağı çiçekyağı

1 çay bardağı su

yarım çay bardağı sirke

yarım limonun suyu

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı çavdar unu

1,5 su bardağı kepek unu

1 su bardağı yulaf

2 yumurta (birinin sarısı üstü için ayrılır)

içi için;

500 gr pırasa

1 kuru soğan

tuz

kırmızı pul biber

üzeri için;

çörek otu

Yapılışı;

hamur için olan bütün malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.. iki parçaya bölüp buzdolabı poşetine koyup dolapta 1 saat bekletiyoruz.. soğanları küçük küçük doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz.. küçük doğradığımız pırasaları, tuz, kırmızı pul biber ve yarım su bardağı suyu tencereye koyup pırasalar biraz yumuşayana kadar pişiriyoruz.. soğumasını bekliyoruz.. hamuru dolaptan çıkarıyoruz.. tepsimizi yağlıyoruz, hamurun birini tepsiye koyup elimizle iyice açıyoruz.. bütün tepsiye kaplıyor ve ince oluyor.. üzerine pişirdiğimiz pırasaları döküp yayıyoruz.. hamurun 2. parçasını unladığımız tezgahta açıyoruz ve parmağımız kalınlığında kesiyoruz ve bunların tepsideki pırasa karışımının üzerine arasında boşluklar bırakarak enine ve boyuna olarak koyuyoruz.. üzerine ayırdığımız bir yumurta sarısını sürüp çörekotu serpiyoruz.. önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.. üzeri kızaracak, ortalama 30 dk’da pişiyor..

Afiyet olsun..

Etiketler: , , , , ,

Yorumlari Okuyun2

Zeytinyağlı Pırasa

pırasa çok sağlıklıdır fakat genelde sevilmeyen bir yemektir.. bu yüzden ben alırken ince ince pırasaları tercih ediyorum, onlar daha lezzetli oluyor:))

Malzemeler;

500 gr pırasa (ben ince pırasaları tercih ediyorum)

1 havuç

1 kuru soğan

yarım fincan pirinç

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı şeker

yarım su bardağı zeytinyağı

Yapılışı;

pırasaları yıkayıp 3cm aralıklarla yassı olarak doğruyoruz.. soğanları ve havuçlarımızıda doğruyoruz.. pirinçleri sıcak suda yıkıyoruz.. tencereye önce soğanları sonra havuçları üzerine de pırasaları koyuyoruz.. süzdüğümüz pirinçleri de pırasaların üzerine ekliyoruz.. tuz, şeker, zeytinyağı ve 1 bardak suyu da tencereye ekleyip ocağa koyuyoruz.. kapağı kapalı olarak pişiyor.. kaynayınca altını kısıyoruz ve pırasalar yumuşayıncaya kadar pişiyor.. soğuk olarak servis ediyoruz.. dereotuyla süsleyebiliriz..

Afiyet olsun..

Etiketler: ,

Yorumlari Okuyun3