Bulundugunuz Yer: Ana Sayfa >Posts Tagged ‘marine

Susamlı Cevizli Tavuk

Ben tavuk yemeklerini çok sevenlerdenim.. Neredeyse hergün tavuk yiyebilirim.. Farklı marine yöntemleri ile değişik tatlarda tavuk yapmayı seviyorum.. Farklı sosları, değişik lezzetleri seviyorum.. Acı, tatlı, ekşi farketmez.. Lezzetli ise her sosu denerim.. Yeniliklere açık bir insanım, farklı tatlar farklı fikirler varsa, neden olmasın:))

Susamlı-Cevizli-Tavuk

Malzemeler;

2 adet göğüs eti

2 yemek kaşığı susam

2 yemek kaşığı soya sosu

1 yemek kaşığı bal

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı elma sirkesi

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı deniz tuzu

1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi

Yapılışı;

Tavukları istediğiniz şekilde doğrayın.. Tuz ve ceviz dışındaki malzemeleri karıştırıp tavukları içine ekleyin.. Üzerini kapatıp birkaç saat buzdolabında bekletin.. Çıkarınca içine tuzu ekleyp iyice karıştırın.. Yağsız tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı dökün, tavukları ve cevizi ekleyip pişirin..

Afiyet olsun..

Etiketler: , , , , ,

Yorumlari Okuyun0

Startv Melek Programındaki Tariflerim (11nisan)

11 nisan günü katıldığım star tv’deki melek programında 3 tarifimi yaptım.. bu tariflerim daha önce sitemde paylaştığım lezzetlerdendi.. çok güzel saatler geçirdim.. bu tariflerin detaylarını merak edenler için tekrar paylaşmak istedim.. üçü de hafif ve kısa sürede yapılacak lezzetler.. ıspanak mevsimi geçmeden ıspanaklı kek mutlaka denenmeli.. bu tariflere farklı lezzetler de ilave edilebilir.. ama benim programda yaptığım tarifler birebir olarak burada yazıyor.. lezzetleri kadar görüntüleri ve servisleri de şık oluyor.. Afiyet olsun:))

ıspanaklı kek

Damla Çikolatalı Kurabiye

Patlıcanlı Tavuk Şiş

startv-melek

 

Etiketler: , , , , , , , , , , , ,

Yorumlari Okuyun0

Izgara Patlıcanlı Tavuk Şiş

bu tarifi kırmızı et ile de yapabilirsiniz.. ama ben tavuk tercih ettiğim için göğüs atiyle yaptım.. dün akşam evde güzel bir tavuk şiş yemek için gündüzden hazırlıklarımı yaptım.. kuşbaşı doğranan tavuk göğüslerine marine etmek için karışıma koydum ve akşama kadar beklediler.. lavaş ve annemin izmir’den getirdiği minik patlıcanlar ile harika bir lezzet oldu.. ayrıca soframızda kereviz püresi, roka salatası ve közlenmiş kırmızı biber vardı.. ilerleyen günlerde bu tarifleri de paylaşacağım.. göğüs eti tatsız oluyor diyenler için harika bir tarif.. biz çok severek yedik annemle.. güzel soframızın fotosu da sizlerle:))

tavuk-şiş-kereviz-püresi

Malzemeler;

2 büyük tavuk göğsü

4 küçük patlıcan

2 kuru soğan

1 büyük lavaş

5 küçük yeşil biber

marine için;

1,5 su bardağı süt

2 yemek kaşığı soya sosu

1 çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı fesleğen

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

ızgara-patlıcanlı-tavuk-şiş

Yapılışı;

göğüs etleri büyük kuşbaşı olarak doğranır.. marine malzemeleri karıştırılır ve içine göğüs etleri konur.. buzdolabında 3-4 saat bekletilir.. soğanlar halka halka doğranır.. patlıcanlar ince uzun şekilde doğranır.. dolaptan çıkardıktan sonra tavuklarımızı 2 kuşbaşı bir soğan olarak şişlere diziyoruz.. en sonuna da birer küçük yeşil biber takıyoruz.. 5 tane şiş çıkıyor 2 göğüs etinden.. tavuklar marine karışımından çıkınca patlıcanları ekliyoruz.. onların marine olması için 10-15 dk. bekliyoruz.. teflon tavaya çok az zeytinyağı koyuyoruz ve ısınınca şişlerimizi diziyoruz.. orta ateşte pişiriyoruz.. üzerine lavaşımızı koyuyoruz ve o da ısınıyor.. tavukların yanında boş kalan yerlere sostan çıkardığımız patlıcanları koyuyoruz.. lavaşımızı tabağımıza alıyoruz, patlıcanlarımızı diziyoruz.. pişen şişlerimizi de içine diziyoruz ve servis ediyoruz.. ben yanında kereviz püresiyle servis ettim, çok lezzetli oluyor..

Afiyet olsun..

Etiketler: , , , , ,

Yorumlari Okuyun1