Bulundugunuz Yer: Ana Sayfa >Posts Tagged ‘karnıyarık

Ispanaklı Karnıyarık Böreği

çok az malzeme ile hem lezzetli hem de şık görünümlü bir börek:))

Ispanaklı-Karnıyarık-Böreği

Malzemeler; (12 tane)

yarım çay bardağı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yufka

1 kuru soğan

250 gr ıspanak

tuz

1 yumurta sarısı

pişirilmeden önce..

Yapılışı;

Tereyağını ocakta eritip zeytinyağı ile karıştırıyoruz.. 1 yufkayı yayıyoruz ve yağımızın yarısını döküp her yerine sürüyoruz.. ikinci yufkayıda üstüne yayıp kalan yağımızı sürüyoruz.. bir tencerede küçük küçük doğradığımız soğanları az yağ ile kavuruyoruz ve doğradığımız ıspanakları ve tuzu ekliyoruz.. yarım çay bardağı suyu da döküyoruz.. ıspanaklar rengini kaybetmeden ocaktan alıyoruz.. yufkalarımızı 12 üçgen parçaya bölüyoruz.. kalın tarafına ıspanaklı malzemeyi paylaştırıyoruz.. sigara böreği gibi sarıyoruz.. yağlanmış tepsiye diziyoruz.. 1 gece buzdolabında bekletiyoruz.. (zamanınız yoksa bekletmeden de yapabilirsiniz) üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve bıçakla üzerine çizikler atıyoruz.. 180 derece fırında pişiriyoruz.. karnıyarık gibi ortaları pişince açılır..

Afiyet olsun..

Etiketler: , ,

Yorumlari Okuyun0