Bulundugunuz Yer: Ana Sayfa >Posts Tagged ‘havuç

Tavuk Haşlama

Etiketler: , , , ,

Yorumlari Okuyun0

Peynirli ve Havuçlu Pazı Sarması

ben sarmayı çok severim.. özellikle son günlerde pazı ile farklı tarifler denemeye başladım.. birçok sebzeden daha lezzetli.. pazı sarmasını da çok severim.. fakat zeytinyağlı yada etli sarma yemekten sıkılanlar için farklı tarifler gerekiyor.. ben bu tarifi peynirli pazı sarması olarak gördüm ama biraz değiştirerek pişirdim.. domates sosu yada yoğurtla servis edilebilır.. sıcak yada soğuk yenebilecek bir lezzet:))

havuçlu-peynirli-pazı-sarma

Malzemeler;

1 demet pazı

1 kuru soğan

2 havuç

1 su bardağı lor peyniri

1/2 su bardağı tel şehriyeli bulgur

1/’ su bardağı sıcak su

6 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay bardağı sıcak su

tuz

karabiber

1 yemek kaşığı domates salçası

Yapılışı;

soğanı ve havuçları rendeleyin.. yağsız tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve soğanı koyup kavurun.. havuçları da ekleyip yumuşayana kadar pişirin.. bulguru ekleyip yarım su bardağı sıcak su koyun.. bulgurlar yumuşayınca peynir, tuz ve karabiberi ekleyip birkaç dakika karıştırın.. ocaktan alıp soğumaya bırakın.. pazıları tuzlu suda 1 dk haşlayın.. damarlı kısımları kesip iç malzemeyi koyarak pazıları sarın.. tencereye dizin.. 1 büyük boy çay bardağının içine salça, tuz ve karabiber koyup üzerine sıcak su dökün karıştırın ve tencereye dökün.. üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı dökün.. ocakta önce orta sonra kısık ateşte pişirin.. ben çok uzun süre pişirmedim.. pazılar rengini kaybetmeden ocaktan aldım..

Afiyet olsun..

Etiketler: , , , ,

Yorumlari Okuyun0

Annemin Havuçlu Keki

bu tarifi annem gönderdi bana, çok lezzetli ve hafif bir kek.. annem dikdörtgen kalıp kullanmış ama siz normal kek kalıbı da kullanabilirsiniz.. daha da hafif olsun isterseniz kepekli un da kullanılabilir bence.. ellerine sağlık annemm:))

Malzemeler;

4 yumurta

2 su bardağı şeker

2 su bardağı rendelenmiş havuç

2,5 su bardağı un

1 su bardağı ceviz

1 çay kaşığı tarçın

1 paket kabartma tozu

yarım su bardağı sıvı yağ

Yapılışı;

yumurta ve şeker mikserle kar haline gelene kadar çırpılır.. sırayla havuç, tarçın, kabartma tozu ve un ilave edilir ve karıştırılır.. en son ceviz eklenir ve yağlanmış kalıba dökülür.. önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir..

Afiyet olsun..

Etiketler: ,

Yorumlari Okuyun0