Bulundugunuz Yer: Ana Sayfa >Posts Tagged ‘fındık

Kuru İncirli Muffin

Güzel bir pazar günü yeni aldığım muffin kağıtlarında değişik bir kek yapmaya karar verdim.. Evde incir ezmesi vardı, bunu kullanmaya karar verdim.. Tabi bunu bulamayanlar için kuru incir harika olacaktır.. Çayın yanına mis gibi muffinler:))

Muffin

Malzemeler;

3 yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı yoğurt

200 gr toz şeker

100 gr un (yeterli gelmezse eklenebilir)

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1/2 su bardağı dövülmüş fındık

6-7 adet kuru incir yada 100-150 gr doğranmış incir ezmesi

Yapılışı;

Yumurtaları çırpıyoruz, içine şekeri de ekleyip iyice çırpmaya devam ediyoruz.. Yağ ve yoğurdu da ekleyip karıştırıyoruz.. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.. En son fındık ve incirleri de ekleyip karıştırıp muffin kağıtlarına karışımımızdan döküyoruz.. Kağıtların 2/3’ünü dolduruyoruz çünkü mıuffinlerimiz fırında kabaracaktır.. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz..

Afiyet olsun..

 

Etiketler: , , ,

Yorumlari Okuyun0

Fındık Ezmeli Kurabiye

kahvaltılarda yemek için fındık ezmesi almıştım ama kalorili diye ve tek başına tadı ağır oluyor diye yiyemiyordum.. kurabiyenin içinde çok daha güzel olacağını düşündüm.. kadınlar gününde eks mutfak etkinliğine giderken yanımda götürmek için yapmaya karar verdim..ve bu şekilde çok lezzetli oldu.. bu ölçülere göre 12 tane kurabiye oluyor.. fındık seviyorsanız mutlaka denenmeli:))

fındık-ezmeli-kurabiye

Malzemeler;

50 gr margarin (oda sıcaklığında)

1/2 çay bardağı toz şeker

1 yumurta

1/2 paket vanilya

1/2 çay kaşığı karbonat

1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un

1/2 çay bardağı dövülmüş fındık

içi için;

1/2 çay bardağı şekerli fındık ezmesi

üzeri için;

1/2 çay bardağı dövülmüş fındık

Yapılışı;

şeker ve yumurtayı çırpıp bütün iç malzemeleri ekliyoruz.. yoğuruyoruz ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.. hamuru 12 parçaya bölelim.. parçalarımız ceviz büyüklüğünde oluyor.. her parçayı elimizde açalım ve 1 tepemele çay kaşığı şekerli fındık ezmesini koyup kapatalım.. elimizde yuvarlayıp dövülmüş fındıklara batıralım.. yağlanmış fırın tepsisine dizelim.. önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20 dk pişirelim.. soğuyunca servis edelim..

Afiyet olsun..

 

Etiketler: , , ,

Yorumlari Okuyun2

Fındıklı Islak Kek

dün kek yapmak istedim ve bir browni tarifini denemeye karar verdim.. birçok tarif denemiştim ama çoğu gerçekten ıslak kek olmuyor.. ama  bu sefer gerçekten çok lezzetli oldu.. gerçek bir ıslak kek:))

ıslak-kek-browni

 

Malzemeler;

2 yumurta

1,5 su bardağı şeker (çok tatlı sevmiyorsanız 1-2 parmak az koyabilirsiniz)

3 yemek kaşığı kakao (tepeleme)

1 su bardağı süt

3/4 su bardağı sıvıyağ

5-6 damla limon aroması yada 1 portakal kabuğu rendesi

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

1,5 su bardağı un

4 yemek kaşığı dövülmüş fındık (tepeleme)

1/4 su bardağı süt

Yapılışı;

yumurta ve şekeri karıştırıp kakao, süt ve yağı ekliyoruz.. iyice karıştırdıktan sonra bu karışımdan 1 su bardağı ayırıyoruz.. kalan karışıma kabartma tozu, vanilya, un, fındık ve limon aromasını ekliyor ve karıştırıyoruz.. yağladığımız borcama bu karışımı döküyoruz.. ben kare bir borcam kullandım.. önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişiriyoruz..fırında çok uzun süre bekletmeyin bıçak sokup baktığınızda bıçak temiz çıkıyorsa fırından çıkarın.. ben 20-25 dk pişirdim.. ayırdığımız bir bardak karışıma 1/4 su bardağı sütüde ekleyip karıştırıyoruz.. fırından çıkan kekimizin üzerine hemen döküyoruz.. sosu çekmesini bekledikten sonra vanilyalı dondurma yada pudra şekeri ile süsleyip servis edebiliriz..

Afiyet olsun..

Etiketler: , , , , , ,

Yorumlari Okuyun1