Bulundugunuz Yer: Ana Sayfa >Posts Tagged ‘çay saati

Çikolatalı Toplar

Çay saati partimiz için değişik bir lezzet yapayım dedim.. İstediğim bütün malzemeleri karıştırarak bunu yaptım, tadı beğenilince sizinle de paylaşmaya karar verdim.. Siz de kendi isteğinize göre istediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz.. Çok lezzetli ve görüntüsü şık oluyor.. Kahve keyfi yaparken yanına uyacak harika bir lezzet:))

Çikolatalı-Toplar

Malzemeler;

1 paket kakaolu bisküvi

1 paket burçak bisküvi

2 küçük paket kek

80 gr bitter çikolata

80 gr sütlü çikolata

30 gr tereyağı

2 yemek kaşığı kuru üzüm

2 yemek kaşığı pudra şekeri

1 çay bardağı hindistan cevizi

Yapılışı;

Bisküvileri küçük küçük kırın, keki de ezip içine ekleyin.. Kuru üzüm ve pudra şekerini de karıştırın.. Tereyağını eritin.. Eridikten sonra içine çikolataları kırın.. Çikolatalar da eriyince karışımın üzerine dökün ve iyice karıştırın.. Bu karışımdan istediğiniz büyüklükte toplar yapın.. Buzdolabında 1 saat dinlendirin.. Sonra bir kaba hindistan cevizini döküp topları buna bulayın.. Kürdanlara takarak servis edin..

Afiyet olsun..

 

Etiketler: , , , , ,

Yorumlari Okuyun0

Kahveli Kurabiye

Evde olduğum günler yeni bir tarif denemezsem olmaz.. Bugün de ne yapayım diye düşünürken evdeki malzemelerle kurabiye yapmaya karar verdim.. Beni tanıyanlar bilirler kurabiye ve kek çok severim.. İnsanın eli hep sevdiği şeyleri yapmaya gidiyor.. Kurabiye hem lezzetli hem de ikramı kolay oluyor.. Ben kurabiye yaparken en çok dikkat ettiğim nokta katı yağı  çok büyük ölçüde kullanmamak.. Kendim tercih etmediğim bir tarifi sizlerle paylaşmak istemem.. Ben sağlıklı ve lezzetli tarifler yapmayı seviyorum.. Kahvenin ya da çayın yanında güzel bir kurabiye iyi gider diye düşünenlerdenim, siz de aynı fikirdeyseniz:))

Kahveli-Kurabiye

Malzemeler;

4 tepeleme yemek kaşığı tereyağı (Formum diye satılan daha hafif yağdan kullandım)

2 silme yemek kaşığı sıvıyağ

1 su bardağı toz şeker

1 yumurta

1 paket vanilya aromalı şekerli vanilin

1 paket kabartma tozu

1 tepeleme tatlı kaşığı türk kahvesi

1 çay bardağı damla çikolata

1,5 – 2 su bardağı un

Yapılışı;

Oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri çırpın.. İçine sıvıyağ ve yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.. Kahveyi ekleyip karıştırın.. Vanilya, kabartma tozu ve çikolatayı da ekledikten sonra iyice karıştırıp unu ekleyin.. Un eklerken kıvamına bakın ne sulu olması ne de hamur gibi katı.. Kaşıkla kurabiye kağıtlarına konulacak kıvama gelmeli.. Kurabiye kalıplarına karışımı paylaştırdıktan sonra önceden ısıtılmış 160 derece fırında ortalama 20 dk pişirin..

Afiyet olsun..

Etiketler: , , , ,

Yorumlari Okuyun0

Haşhaşlı Grissini

Çayın yanında hafif bir atıştırmalık olsun istiyorsanız bunlar tam size göre.. Bunları yapıp iyi bir şekilde saklarsanız kıtırlığını koruyor.. Ben içine haşhaş tercih ettim ama keten tohumu yada çörekotu da kullanılabilir.. İsterseniz daha da hafif olması için kepekli un da kullanabilirsiniz.. Çok kolay ve kıtır kıtır:))

Haşhaşlı-Grissini

Malzemeler;

7 gr kuru maya

1/2 su bardağı ılık su

1 tutam toz şeker

1 çay kaşığı tuz

220 gr un

3-4 yemek kaşığı haşhaş

Yapılışı;

Sıcak su gezdirerek yoğuracağınız kaseyi ısıtın ve suyu boşaltın.. Mayayı, yarım su bardağı suyu ve şekeri kaseye koyup hafif karıştırıp beklemeye bırakın.. 10 dk sonra tuz ve unu ekleyip yoğurun.. Hamur kıvam alınca haşhaşı ekleyip biraz daha yoğurun.. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.. Her bir parçayı tezgaha koyup incecik çubuklar elde edene kadar yuvarlayın.. İnce yapılması gerekiyor yoksa soğuyunca yumuşuyor.. Çıtır olarak kalabilmesi için çok ince yapılmış olması gerekiyor.. Bunları hazırlarken fırını 50 dereceye ayarlayın.. Isınınca fırını kapayın ve tepsiyi fırına koyun.. 10-15 dk bu şekilde bekletin.. Sonra fırını 200 dereceye getirin.. 10 dk sonra fırını açın ve grissinileri ters çevirip 5 dk daha pişirin.. İster sıcak ister soğuk servis edin.. İlerleyen günlerde gevrekliklerini kaybederlerse tekrar 2-3 dk fırınlayın..

Afiyet olsun..

Etiketler: , , ,

Yorumlari Okuyun0