You are here: Home > Makarnalar, Püf Noktaları > Makarna Püf Noktaları

Makarna Püf Noktaları

makarna hepimizin çok severek yediği pratik bir yemektir.. yemek yapmayı bilmeyen kişiler bile makarna yapmayı bilirler.. hem ucuz hem kolay bir yemektir.. ama her yemeğin olduğu gibi makarna haşlamanın da püf noktaları vardır.. bunlara dikkat edersek daha da lezzetli bir makarna yeriz:))

  • makarnaları bol ve kaynar suyun içine atalım..
  • haşlama suyuna az sıvıyağ ve bir tutam tuz ekleyelim..
  • haşlarken karıştıralım..
  • makarna paketinin üzerinde yazan süreyi aşmayalım..
  • makarnayı aldente yani diri kıvamda pişmişken süzelim.. çünkü hafif dirilikte olan makarna mideyi yormaz ve sindirimi kolay olur..
  • makarnayı süzdükten sonra kesinlikle soğuk sudan geçirmeyelim..
  • haşlayıp süzdüğümüzde hemen sıcakken sosa karıştıralım, bekletmeyelim..
  • yaptığımız sosa makarnayı haşlama suyundan bir kepçe ekleyebiliriz, bu sosa lezzet verir..

 

Etiketler: ,

One Response to “Makarna Püf Noktaları”

  1. Çağatay Özçelik dedi ki:

    Makarnanın pişme süresini istediğimizden daha kısa tutup, önceden hazırladığımız sos ile bir miktar daha pişirmek sosun hem makarna tabağının dibinde birikmesinin engellemek hem de sosun tadını daha yoğun alabilmek açısından önemlidir.

Leave a Reply