You are here: Home > Tatlılar > Gül Sulu Su Muhallebisi

Gül Sulu Su Muhallebisi

Sevgili Derya Baykal’ın 27 Temmuzdaki ramazan özel programında tatlı olarak bunu tercih ettim.. Sıcak yaz günlerinde iftar geç saatte oluyor ve yemekten sonra da bir tatlı isteniyor.. O yüzden iftar menümüze hafif ve sağlıklı bir tatlı eklemeyi düşündüm.. İstersek tamamen süt ile yada su ile yapabiliriz.. Üzerine meyveli bir sos yapıp da dökebiliriz.. Tarifi geliştirmek tamamen sizin elinizde:))

izlemek için tıklayın

Malzemeler;

2,5 su bardağı süt

2,5 su bardağı su

1 su bardağı şeker yada 8 yemek kaşığı fruktoz

4 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası

2 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu

üzeri için;

1/2 çay bardağı gül suyu

pudra şekeri

Yapılışı;

süt, su, nişasta, şeker ve pirinç ununu tencereye koyuyoruz.. çırpma teliyle iyiyce karıştırıyoruzki nişasta ve pirinç unu topaklanmasın.. sonra ocağımızı açıyoruz, kaynayana kadar karıştırıyoruz.. kaynayınca altını kısıyoruz ve 5 dk daha karıştırarak pişiriyoruz.. ocaktan aldıktan sonra orta boy bir cam fırın kabına muhallebimizi döküyoruz.. oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyup soğumasını bekliyoruz.. pudra şekerini ve gül suyunu servis sırasında döküyoruz.. eğer gül suyunu önceden dökersek muhallebimizi sulandırır.. dilimleyerek servis ediyoruz..

Afiyet olsun..

Etiketler: , , , , , ,

Leave a Reply