You are here: Home > Sebze yemekleri > Fırında Ispanak Köftesi

Fırında Ispanak Köftesi

Frırında-Ispanak-Köftesi

Malzemeler;

500 gr ıspanak (körpe)

1 kuru soğan

1 yumurta

250 gr ezine beyaz peynir

3 yemek kaşığı kepek unu

tuz

karabiber

kırmızı pul biber

1 çay kaşığı toz şeker

zeytinyağı

Yapılışı;

Ispanakları sirkeli suda bekletiyoruz.. yıkadıktan sonra iyice süzüp doğruyoruz.. küçük küçük doğradığımız kuru soğanları tencereye koyuyoruz.. zeytinyağıyla kavuruyoruz.. ıspanakları üzerine ekleyip şekeri serpip tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 5 dk pişiriyoruz.. ılınınca rendelediğimiz peyniri (yada küçük küçük dilimlediğimiz), yumurtayı, tuz, karabiber, pul biber ve unu ekleyip karıştırıyoruz.. yağladığımız tepsiye kaşık yardımıyla birer kaşık koyuyoruz.. 180 derece fırında pişiriyoruz.. üzerine öğütülmüş toz karabiber serpip yoğurtla servis yapıyoruz..

Afiyet olsun..

 

Etiketler: , ,

Leave a Reply