Bulundugunuz Yer: Ana Sayfa >Tatlılar kategorisi

Sütlü Kadayıf

MALZEMELER
– 1 kilo kadayıf
– 1 su bardağı tereyağı
– 1 su bardağı dövülmüş ceviz
– 3 su bardağı süt
– 2 su bardağı şeker
– 1 paket şekerli vanilin

YAPILIŞI
Tereyağı eritilerek kadayıf ile iyice harmanlanır. İçerisine cevizler de eklenerek fırın tepsisine eşit olacak şekilde yayılır. 180 derecelik fırında üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirilir. Bu esnada; ayrı bir tencere içerisinde süt, şeker ve vanilin kaynatılarak şerbet hazırlanır.Fırından çıkan kadayıfın üzerine ılınan şerbet dökülür ve servis edilir.Afiyet olsun..

Etiketler:

Yorumlari Okuyun0

Ballı Elma Tatlısı

MALZEMELER
– 2 adet elma
– 2 yemek kaşığı toz şeker
– 1 tatlı kaşığı kuru üzüm
– 2 yemek kaşığı bal
– Yarım çay kaşığı tarçın

YAPILIŞI
Bir adet elma soyulup doğranır ve tabağa alınır.Diğer elma rendelenir ve tencere içerisine alınarak toz şeker, kuru üzüm,bal ve tarçın ile kavrularak pişirilir.Tabaktaki elmaları üzerine pişen elmalı sos dökülür ve servis edilir.Afiyet olsun..

Etiketler: , ,

Yorumlari Okuyun0

İrmik Tatlısı

MALZEMELER
– 1 su bardağı irmik
– 2 çorba kaşığı margarin
– 100 gram dövülmüş fındık
– 2 su bardağı süt
– 1 su bardağı tozşeker

Süslemesi için;
– Tarçın

YAPILIŞI
Tencere içerisinde margarin eritilir.Margarin eridikten sonra dövülmüş fındığı ve irmik eklenir ve
tahta bir kaşıkla, irmik altın sarısı oluncaya kadar kavrulur.İrmiklerin rengi döndükten sonra şeker ilave edilir ve
bir-iki kez daha karıştırılır.Son olarak;
tahta bir kaşıkla karıştımaya devam edilir ve süt eklenir. Kısık ateşte arada bir karıştırarak iyice pişirilir.Üzerine tarçın serpilerek ılık servis edilir.Afiyet olsun..

Etiketler:

Yorumlari Okuyun0

Pratik Gaziantep Katmeri

meşhur bir yerde bu katmeri yedim.. sonra araştırdım, evde kolay şekilde nasıl yapabileceğimi buldum.. siz de gaziantep mutfağını seviyorsanız bunu deneyin:))

Malzemeler;

1 yufka
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı çekilmiş antep fıstığı (tuzsuz)
3 yemek kaşığı kaymak
eritilmiş tereyağı

Yapılışı;

yufkayı yayarız ve her yerine eritilmiş tereyağını süreriz..
yufkanın dört tarafını uçları birbirine değecek çekilde kapatır ve tekrar tereyağı süreriz.. üzerine diğer malzemeleri serperiz ve yufkanın kenarlarını kapatarak kare şekli elde ederiz.. katmerin her yerine eritilmiş tereyağı süreriz ve yağsız tavada kızartırız..
üzerine de antep fıstığı serper ve sıcak olarak servis ederiz..

Afiyet olsun..

Etiketler: ,

Yorumlari Okuyun0