Bulundugunuz Yer: Ana Sayfa >Salatalar ve Mezeler kategorisi

Dilli Pirinç Salatası

MALZEMELER
– 2 su bardağı haşlanmış pirinç
– Yarım baş kuru soğan (ince kıyılmış)
– 1 adet domates (küçük küçük doğranmış)
– 200 gram füme dil (ince kıyılmış)
– Yarım bağ maydonoz (ince kıyılmış)
– 4 çorba kaşığı zeytinyağı
– 1 çorba kaşığı pul biber
– 1 l adet imonun suyu
– 1 çorba kaşığı nar ekşisi
– Tuz (arzu ettiğiniz ölçüde)

YAPILIŞI
Bütün malzeme bir kap içerisinde iyice harmanlanır ve servis tabağına alınarak limon dilimleri ile servis edilir. Afiyet olsun..

Etiketler: , ,

Yorumlari Okuyun0

Peynir Kavurması

bu tarifi kendi kendime geliştirdim, kahvaltıda yeni bir lezzet bulmak istedim ve yumurtasız bir tarif olarak bunu yaptım, peynir lezzetliyse bu tarif çok güzel oluyor:))

Malzemeler;

7 tane mantar
2 domates
2 çarliston biber
250gr ezine beyaz peynir
zeytinyağı

Yapılışı;

domateslerin kabukları soyulur ve küçük küçük doğranır, biberler de doğranır.. mantarlar ince ince dilimlenir.. sahanda zeytinyağıyla biberler kavrulur, sonra mantarlar eklenir ve suyunu çekene kadar pişirilir.. büyük büyük dilimlenen peynir eklenir ve karıştırılır.. en son domates eklenir, domates yumuşayana kadar beklenir..
isteğe göre baharat da eklenir.. sıcak sıcak servis edilir..

Afiyet olsun..

Etiketler: ,

Yorumlari Okuyun0

Fırında Peynirli Kırmızı Biber Dolması

Malzemeler;

1kg kırmızı biber
500gr ezine beyaz peynir
2 yumurta
karabiber
tuz
zeytinyağı

Yapılışı;

peyniri ezip içine 2 yumurta kırıyoruz, çok az tuz ve bol karabiber ekleyin..
baş kısımlarını kesip içini temizlediğimiz kırmızı biberleri hazırladığımız karışımla dolduralım..
yağladığımız fırın tepsisine dizelim..
önceden ısıttığımız fırında biberler tamamen pişip yumuşayana kadar pişirelim..

Afiyet olsun..

Etiketler: , ,

Yorumlari Okuyun0

Yeşil Mercimekli Köfte

Malzemeler;

1 bardak yeşil mercimek
3 çay bardağı köftelik bulgur
1 adet kuru soğan
5-6 adet taze soğan
1 kaşık biber salçası
1 kaşık salça
tuz
zeytinyağı

Yapılışı;

mercimeği haşlayıp süzün.. sonra bir kaba alın üzerine bulguru dökün.. malzemenin tam üzerine gelene kadar sıcak su koyun ve kapağını kapatıp 7-8 dk bekletin.. diğer tarafta kuru soğanı zeytinyağında kavurun, sonra altını kısıp taze soğanı ekleyin.. sonra bu karışımı bulgurlu mercimek karışımına ekleyin, tuz ve zeytinyağını da koyup yoğurun.. elinizde köfte haline getirip bir tabağa dizin.. yeşillikler servis yapın..
Afiyet olsun..

Etiketler: ,

Yorumlari Okuyun0